Еклери домашні

      Еклери – є заварними тістечками з кремовою начинкою. Класичним (французьким та англійським) еклером вважається тістечко видовженої форми і обов’язково із заварним кремом усередині, тобто заварне тістечко. Як еклери, так і заварні тістечка, можуть бути вкриті або шоколадом, або цукровою глазур’ю, присипані ...
еклери домашні

Паска Александрійська

      Паска — обрядовий здобний великодній хліб, поширений в Україні. Зазвичай випікають кілька пасок різних розмірів, часом для кожного члена родини, і одну велику для всіх. Паски печуть заздалегідь: у середу, четвер або суботу вранці. Паски печуть завжди ...
паска

Віденські вафлі

     Вафлі вже давно визнані одним з найсмачніших ласощів як для дорослих, так і для дітей у всьому світі. Хоча вафлі поширені в багатьох країнах світу, першими їх все-таки винайшли європейці. Навіть саме слово «вафля» має схоже звучання у ...
Венські вафлі

Цукрова глазур (айсинг)

      Цукрова глазур (айсинг) дуже часто використовується для розпису пряників, пряникових будиночків або просто для прикраси десертів. Приготувати його не так складно, як здається на перший взгляд.Правільно зробити білу і кольорову глазур для розпису пряників і тортів вам ...
Цукрова глазурь

Імбирне печиво (імбирний пряник)

      Імбирне печиво (імбирний пряник) — це солодкий харчовий продукт, приправлений імбиром, медом або мелясою замість цукру. Є декілька видів імбирних пряників, від м’якого, вологого батонного пирога, до чогось дуже схожого на імбирне сухе печиво. Різні види ймовірно мають ...
імбирне печиво

Печиво “Миколайчики”

     Печево “Миколайчики” — традиційне солодке печево або пряники, які печуть до Дня Святого Миколая і дарують дітям. Печиво може мати різну форму, від простих (зірочки, сонце, місяць) до складніших (півники, рибки, коники, ангели). Також поширена форма у вигляді дідуся — ...
печиво миколайчики

© Кулінарія Рецепти з Історією