Манти

             Манти – традиційна м’ясна страва народів Центральної Азії, Туреччини, Монголії, Татарстану, Башкортостану. Манти готують з дрібно нарізаного м’яса і тонко розкатаного тіста на пару  в спеціальному посуді і подають гарячим з сметаною чи наваристим ...
манти

Еклери домашні

      Еклери – є заварними тістечками з кремовою начинкою. Класичним (французьким та англійським) еклером вважається тістечко видовженої форми і обов’язково із заварним кремом усередині, тобто заварне тістечко. Як еклери, так і заварні тістечка, можуть бути вкриті або шоколадом, або цукровою глазур’ю, присипані ...
еклери домашні

Крем заварний

       Крем заварний – це один з найпопулярніших кремів для тортів, тістечок та інших десертів. Він легкий в приготуванні, при цьому має неперевершений смак, який смакує справжнім гурманам. Інгредієнти: Молоко                    ...
крем заварний

Борщ по ресторанному

      Борщ – овочевий суп з м’ясом або грибами, основна перша страва української кухні. Набула широкого міжнародного поширення і визнання. Борщ поряд із галушками є певною мірою символом української національної кухні. Борщ має більше десяти різновидів, що пов’язано з ...
борщ

Печінковий торт

      Печінковий торт – по-справжньому святкова страва. Приготувати який не так складно, як може здатися на перший погляд. Це ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері. Для приготування можна використовувати телячу (волову) або курячу печінку, або будь-яку іншу ...
печінковий торт

Суп з фрикадельками

       Фрикадельки – невеликі кульки з меленого м’яса, птиці, дичини чи риби, часто з додаванням вареного рису, гречки, овочів, горіхів, родзинок, сиру, приправ; зварені в бульйоні або додані до супу. Страва походить з данської кухні.       ...
Суп з фрикадельками

Курка в духовці

       Курка в духовці – це практичний і смачний варіант основного блюда на будь-яке свято. Ідей,  як зготувати смачну курятину – безліч. Ми ж пропонуємо вам, на наш погляд, найбільш вдалий та простий варіант приготування. Інгредієнти: Курка    ...
курка в духовці

Паска Александрійська

      Паска — обрядовий здобний великодній хліб, поширений в Україні. Зазвичай випікають кілька пасок різних розмірів, часом для кожного члена родини, і одну велику для всіх. Паски печуть заздалегідь: у середу, четвер або суботу вранці. Паски печуть завжди ...
паска

© Кулінарія Рецепти з Історією